BASTIÃO CAFÉ

Da  BBC Brasil Estudo publicado no British Medical Journal, importante revista acadêmica de medicina do Reino Unido, aponta que beber uma quantidade moderada de café todos os dias pode ser melhor que ficar sem ingerir nada de café. O consumo de três ou quatro xícaras diariamente está associado a uma menor probabilidade de desenvolver problemas cardiovasculares como ataques do coração e derrames cerebrais.  Se comparados aos que não bebem café, o risco de desenvolver doença cardíaca para os que consomem regularmente a bebida é 19% menor. No caso de morte por derrame, o risco chega a ser 30% menor. Também há uma associação positiva entre o consumo de café e um menor risco de desenvolver alguns tipos de câncer e doenças do fígado. As evidências, contudo, indicam que mulheres grávidas e as propensas a fraturas ósseas devem evitar a ingestão de cafeína uma vez que, para esses dois grupos, foram identificados mais malefícios que benefícios.  ...

Quem é que não gosta de acordar de manhã com cheirinho de um bom café? Quem não quer ser convidado por um café com um amigo, ou para um café no intervalo do trabalho, para colocar a conversa em dia com os colegas? O café é de tal modo incorporado ao nosso cotidiano que a leve suspeita de que ele um dia possa faltar já tiraria o sono de muita gente. Um novo estudo sugere uma correlação entre ingerir o café pode influenciar diretamente na longevidade de uma pessoa. Segundo pesquisa realizada na Inglaterra, dirigida pelo Instituto Nacional do Câncer, Instituto Nacional de Saúde e da Escola de Medicina Feinberg, quando mais café você toma, possivelmente mais tempo viverá. O estudo foi realizado com mais de meio milhão de pessoas e “os resultados mostraram associações inversas entre consumo de café mortalidade, entre participantes que bebiam de 1 a 8 ou mais xícaras por dia”. Assim, é provável que o café possa estar associado a um período de vida mais longo. Os pesquisadores pr...

O Bastião Café é produzido pela Fazenda Palmeiras, situada no sul de Minas Gerais, na cidade de Albertina. Sua qualidade é reconhecida internacionalmente há mais de um século, sendo exportado para países da Europa, Ásia, América Central e Estados Unidos. A Fazenda se localiza na região que é considerada a maior produtora de café do mundo. Sua elevada altitude (média de 950 metros) e temperatura média anual facilitam a produção de cafés encorpados, com sabores levemente cítricos e com aromas frutados. A variedade de cafés cultivada são Catuaí, Mundo Novo e Icatu. Em 2018, a Fazenda Palmeiras criou o Bastião Café com o objetivo de oferecer também ao mercado brasileiro um produto com qualidade de exportação, fazendo com que o(a) brasileira(a) possa ter acesso à bebida no Brasil e não apenas no exterior. Fale conosco pelo e-mail: bastiaocafe@gmail.com .