FELIZ CAFÉ!

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BASTIÃO CAFÉ É MAIS UMA VEZ RECONHECIDO COMO BEBIDA ESPECIAL

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  Ontem (23/10) ocorreu a cerimônia de encerramento do Primeiro Concurso de Cafés Especiais da COAPEJA (Cooperativa Agropecuária de Jacutinga e região). Mais uma vez os nossos grãos foram submetidos à análise de julgadores profissionais reconhecidos no mercado e na produção de cafés especiais. O Bastião Café, produzido pela centenária Fazenda das Palmeiras foi classificado entre os três melhores cafés especiais da região. Foram inscritas 16 amostras de café de diferentes produtores e propriedades sendo selecionadas as cinco melhores com a metodologia de avaliação SCCA (Specialty Coffee Associaton of America).  O nosso café foi o terceiro colocado com a nota de 85,42 pontos tendo como características: Doçura: intensa. Sabor: manga, pêssego, mel, caramelo, pudim. Acidez: cítrico moderado. Corpo: encorpado. Finalização: mel, caramelo, calda de pudim, rapadura. Parabéns a todas(os) as(os) cooperados(as) da COAPEJA pela iniciativa. Seguimos buscando sempre aprimorar a...
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A COPA DE 82 E O CAFÉ

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Do Coffelover Café e futebol, nada mais brasileiro que isso! A Copa de 82 e o café: Todos estão em clima de Copa do Mundo, com os ânimos aflorados e com esperança em ver nossa seleção alcançar o Hexa! Assim como o nosso cafezinho, o futebol mexe com nossas emoções. E aqui vai uma relação entre as brasileirices: A Copa do Mundo e o café!  A Copa de 82 e o café Era um timaço e nessa altura já eramos tricampeões. Logo, fica fácil entender que apesar de ser um time de craques não foi o ano em que Galvão Bueno colocou pra fora o emblemático “É TETRAAAA!”. A Copa de 82 e o café, mas não o ano do tetra. Mas não é sobre títulos que vamos abordar aqui e sim CAFÉ! Antes, alguns fatos… 1982 foi uma copa diferente para o Brasil, a CBD (Confederação Brasileira de Desportos) o símbolo que a seleção brasileira carregou no peito por anos agora era CBF (Confederação Brasileira de Futebol) a entidade máxima do futebol no Brasil. E não foi essa a única...
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